Być może zadajesz sobie pytanie czy możesz do pega podawać domowe posiłki. Możesz.
Być może mówisz, że masz dwie lewe ręce do gotowania więc jedzenia do pega tym bardziej nie ogarniesz. Ogarniesz.
Być może już wiesz, że możesz karmić pegiem naturalnie i w kuchni całkiem dobrze się czujesz, ale pojawia się wątpliwość czy dasz radę przygotować pełnowartościowe i zbilansowane posiłki do pega. Dasz radę.
Domowe jedzenie do pega – od czego zacząć
Zacznij od dobrego nastawienia. To podstawa sukcesu. Gotowanie może sprawiać radość. Umiesz gotować. A jeśli nie umiesz to się nauczysz. To nie jest wyższa matematyka czy opracowanie lotu na Marsa. Daliśmy sobie wmówić, że nie umiemy gotować, że nie mamy na to czasu, że nie wiemy co podać naszym dzieciom żeby to było zdrowe i pełnowartościowe.
Komponując każdy posiłek do pega czy sondy myśl o nim jak o zwykłym dobrze zbilansowanym posiłku. Do przygotowania pełnowartościowego jedzenia pomocne będzie dla Ciebie poznanie zasad talerza zdrowego żywienia.
Jak przygotować pełnowartościowe i zbilansowane posiłki do pega
Zdrowa połowa to warzywa i owoce
¼ to węglowodany złożone
¼ to białko i tłuszcze
Pamiętaj o nawodnieniu. 30 ml na kilogram masy ciała to ilość wody, którą potrzebujesz podać między posiłkami.
I jeszcze pytanie jak to jest z tą solą w zdrowym żywieniu? Zaleca się jej unikania, ponieważ na co dzień w żywności przetworzonej mamy jej nadmiar. Jednak gotując naturalnie w domu, z produktów o prostym i czystym składzie potrzebujesz dodawać sól do posiłków. Szczypta soli do każdego posiłku i będzie ok.
Pierwszy domowy posiłek do pega
Przygodę z gotowaniem domowego jedzenia do pega możesz zacząć od posiłków na bazie kaszy jaglanej.
Kasza jaglana wspomaga detoksykację organizmu. Wzmacnia go w stanach osłabienia i wychłodzenia. Nie zawiera glutenu co jest bardzo ważne, ponieważ sporo dzieci karmionych pegiem jest na diecie przeciwzapalnej, która wyklucza albo minimalizuje ilość glutenu podawanego w pożywieniu.
Podam Ci dwa przepisy na jedzenie do pega na bazie kaszy jaglanej. Jeden przepis to kasza z cukinią, drugi – z owocami.
kasza jaglana z cukinią
Składniki:
- 1 mała cukinia
- 400 ml napoju kokosowego
- 1 łyżka siemienia lnianego
- 2 żółtka
- ¼ łyżeczki imbiru
- ¼ łyżeczki kurkumy
- sól
- olej lniany do podania
Wykonanie:
Obieramy i kroimy cukinię.
Do garnka wsypujemy kaszę, wlewamy napój kokosowy, dodajemy cukinię, len oraz przyprawy. Gotujemy ok. 15 minut od momentu wrzenia – do czasu aż kasza zmięknie.
5 minut przed końcem gotowania dodajemy żółtka. Lekko studzimy i miksujemy. Przed podaniem do porcji posiłku dodajemy olej lniany.
Kasza jaglana z jesiennymi owocami
Składniki:
- 1 szklanka ugotowanej kaszy jaglanej
- 1,5 szklanki napoju migdałowego
- 1 jabłko
- 1 gruszka
- 1 łyżka chia
- 3 goździki
- plasterek imbiru
- sól
- olej lniany do podania
Wykonanie:
Obieramy i kroimy owoce. Do garnka wlewamy napój migdałowy, dodajemy owoce, chia oraz przyprawy.
Gotujemy 5 minut od momentu wrzenia. Wyciągamy imbir i goździki.
Płyn po gotowaniu owoców dolewamy do ugotowanej kaszy jaglanej i miksujemy. Olej lniany dolewamy przed podaniem do przygotowanej porcji posiłku.
Z podanych ilości otrzymasz ok. 700 ml posiłku. Daj potrzebną ilość do pega, resztę schowaj do lodówki i podaj w następnym dniu po podgrzaniu.
JAK UGOTOWAĆ KASZĘ JAGLANĄ
1 szklankę kaszy wsypujemy na rozgrzaną patelnię. Prażymy do uzyskania pięknego ciepłego zapachu i złocistego koloru. Kaszę przesypujemy do garnka, zalewamy 2 szklankami gorącej wody, dodajemy trochę soli i gotujemy pod przykryciem 10 minut. Po ugotowaniu zostawiamy w garnku na kilka kolejnych minut. Podczas gotowania nie mieszamy kaszy. Do gotowania warto dodać jakiś tłuszcz – łyżeczka prawdziwego masła albo dobry olej roślinny.
Zachęcam Cię do spróbowania tej kaszy. Jest szansa, że zaczniesz podjadać te pyszności własnemu dziecku. I o to w tym wszystkim chodzi – żebyś zadbała też o odżywcze jedzenie dla siebie.
Jeśli potrzebujesz pomocy z domowym jedzeniem do pega to znalazłaś się w dobrym miejscu:) Zapraszam Cię na spotkanie, na którym dowiesz się jak przygotować pełnowartościowe i zbilansowane posiłki do pega.
Podczas konsultacji kulinarno-żywieniowej wezmę pod uwagę wszystkie wyzwania, z którymi borykasz się Ty lub Twoje dziecko (brak przyrostu masy ciała, ulewania, wymioty, refluks, zaparcia, biegunki) i na tej podstawie ustalimy indywidualny plan żywienia pegiem.
Pingback: JAK ZWIĘKSZYĆ KALORYCZNOŚĆ POSIŁKÓW DO PEGA - Magdalena Łukasik